Chân yến sào là phần yến được cắt ra từ chân tổ, chứa nhiều dưỡng chất và được nhiều người lựa chọn nhờ giá thành dễ tiếp cận hơn so với tổ yến nguyên.
Tuy nhiên, khi tìm mua, nhiều khách hàng thường băn khoăn chân yến bao nhiêu 1 lạng, giá có chênh lệch nhiều giữa các loại hay không.
Bài viết này sẽ giúp bạn nắm rõ mức giá chân yến trên thị trường hiện nay, dễ dàng chọn mua phù hợp với nhu cầu và ngân sách.
Yến sào dinh dưỡng có đa dạng sản phẩm, giá thành khác nhau
I. Chân yến bao nhiêu 1 lạng?
Chân yến là một trong những sản phẩm được nhiều người tìm mua nhờ giá thành hợp lý và độ giòn, dai đặc trưng.
Giá chân yến được tính theo lạng (100g) và có sự chênh lệch tùy thuộc vào loại yến và độ tinh khiết.
Giá chân yến thô dao động từ 1.800.000 VNĐ cho mỗi lạng (100g).
Đối với chân yến tinh chế được làm sạch hoàn toàn, tiện lợi, giá cao hơn khoảng 10-20% do có chi phí gia công.
So với tổ yến nguyên tổ, chân yến có giá rẻ hơn khoảng 15-25%, do phần chân thường nhỏ, khó định hình và chứa nhiều lông, tạp chất hơn.
Tuy nhiên, về giá trị dinh dưỡng, chân yến vẫn giữ nguyên thành phần quý như protein, axit amin và khoáng chất, không thua kém nhiều so với yến nguyên tổ.
Đây cũng là lý do nhiều người tiêu dùng lựa chọn chân yến khi muốn tiết kiệm chi phí nhưng vẫn đảm bảo dưỡng chất cho sức khỏe.
Ngoài ra, mức giá cụ thể còn thay đổi theo thời điểm mua, chính sách nhà cung cấp, cũng như sự khan hiếm của nguồn hàng.
Với những loại chân yến đã được làm sạch hoặc chọn lọc kỹ, giá có thể cao hơn nhưng lại giúp người mua tiết kiệm đáng kể thời gian sơ chế.
II. Có nên mua chân yến không nếu ngân sách hạn chế?
Nếu bạn đang muốn sử dụng yến sào nhưng ngân sách còn hạn chế thì chân yến chính là lựa chọn hợp lý.
So với tổ yến nguyên, giá chân yến rẻ hơn, nhưng vẫn giữ lại gần như đầy đủ dinh dưỡng quý giá như protein, axit amin và nhiều khoáng chất cần thiết cho sức khỏe.
Chân yến thích hợp cho người có ngân sách hạn chế
Điểm khác biệt chủ yếu nằm ở hình dáng và mức độ lẫn tạp chất. Chân yến thường nhỏ, nhiều lông hơn, nên khi sơ chế sẽ mất nhiều thời gian và công sức.
Tuy nhiên, nếu bạn không quá đặt nặng tính thẩm mỹ khi chưng nấu và sẵn sàng dành chút thời gian làm sạch, thì chân yến vẫn mang lại hiệu quả bồi bổ tương tự như tổ yến nguyên.
Chính vì vậy, đối với những ai muốn tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, chân yến là lựa chọn hoàn toàn nên cân nhắc.
Đặc biệt, chân yến thích hợp để nấu cháo, chưng yến cho bé, hoặc chế biến món ăn hàng ngày mà không lo hao hụt dưỡng chất.
III. Lợi ích của việc mua chân yến sào
Mặc dù không có vẻ ngoài bắt mắt, gọn gàng như yến tinh chế hay tổ yến nguyên.
Nhưng chân yến lại mang đến nhiều lợi ích đáng cân nhắc, cả về mặt kinh tế lẫn chất lượng dinh dưỡng.
Đây là lý do tại sao chân yến ngày càng được nhiều người tiêu dùng lựa chọn trong khẩu phần bồi bổ sức khỏe hàng ngày.
1. Giá thành tối ưu, phù hợp nhiều đối tượng
Chân yến thường có giá rẻ hơn, so với tổ yến nguyên, nhờ đó giúp bạn tiết kiệm đáng kể chi phí mà vẫn giữ được trọn vẹn giá trị dinh dưỡng vốn có của yến sào.
Với những người có nhu cầu sử dụng yến thường xuyên, đặc biệt là gia đình có trẻ nhỏ, người già hoặc người cần phục hồi sức khỏe, chân yến trở thành lựa chọn kinh tế và hợp lý.
Đây là giải pháp tuyệt vời cho những ai muốn duy trì thói quen bồi bổ mà không cần phải chi quá nhiều.
2. Độ giòn và dai sần sật độc đáo
Một ưu điểm nổi bật khác của chân yến chính là độ giòn, dai tự nhiên nhờ được hình thành từ những sợi yến già, cứng cáp nhất trong tổ.
Khi chưng, chân yến không bị nát mà cho cảm giác sần sật, chắc miệng, khác hẳn với sợi yến mềm mảnh ở phần thân tổ.
Chính trải nghiệm này đã tạo nên sự yêu thích riêng biệt, khiến nhiều người tiêu dùng chọn chân yến thay vì tổ yến nguyên.
3. Độ tin cậy cao, khó làm giả
Do có kết cấu đặc, cứng và mật độ sợi dày nên chân yến rất khó để làm giả hoặc pha trộn tạp chất.
So với yến tinh chế hay tổ yến nguyên, nguy cơ bị trà trộn hàng kém chất lượng ở chân yến gần như không đáng kể.
Đây là một lợi thế lớn giúp người mua an tâm hơn về độ nguyên chất và giá trị sản phẩm.
4. Giá trị dinh dưỡng không đổi
Một điều nhiều người băn khoăn là chân yến liệu có ít dưỡng chất hơn tổ yến không?
Thực tế, về thành phần dinh dưỡng, chân yến hoàn toàn tương đương với các phần khác của tổ.
Chân yến không khác tổ yến về mặt dinh dưỡng
Trong chân yến vẫn chứa đầy đủ 18 loại axit amin, protein cùng các nguyên tố vi lượng quý giá hỗ trợ tăng cường sức khỏe, làm đẹp da, cải thiện hệ miễn dịch và bồi bổ cơ thể.
Điều này đồng nghĩa, chọn chân yến không đồng nghĩa với việc chấp nhận chất lượng thấp hơn.
5. Lựa chọn thông minh cho người mới dùng yến
Nếu bạn lần đầu muốn trải nghiệm yến sào nhưng chưa chắc chắn về hương vị hay hiệu quả, chân yến là bước khởi đầu hợp lý.
Giá thành dễ chịu cho phép bạn dùng thử mà không cần đầu tư quá nhiều ngay từ đầu.
Sau thời gian sử dụng, bạn có thể dễ dàng quyết định có nên chuyển sang tổ yến nguyên hoặc yến tinh chế cao cấp hơn để phù hợp với nhu cầu lâu dài.
IV. Chế biến món ăn ngon và dinh dưỡng từ chân yến
Chân yến sào không chỉ giàu dưỡng chất mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú, dễ thực hiện ngay tại nhà.
So với tổ yến nguyên, chân yến có giá thành mềm hơn nhưng giá trị dinh dưỡng vẫn tương đương, do đó rất thích hợp để bạn linh hoạt trong việc chế biến đa dạng món ăn cho cả gia đình.
Dưới đây là một số gợi ý được nhiều người yêu thích mà Yến sào Tiên Tiên muốn chia sẻ.
Chân yến chưng đường phèn
Đây là món ăn truyền thống, đơn giản nhưng giữ trọn vẹn dưỡng chất của yến sào.
Món chưng này thường được sử dụng cho cả người lớn tuổi, trẻ nhỏ hoặc người cần phục hồi sức khỏe sau ốm.
Chuẩn bị: 3-5g chân yến đã làm sạch, ngâm nở và xé sợi nhỏ vừa ăn; 1–2 thìa đường phèn tùy khẩu vị.
Cách thực hiện: Cho chân yến vào thố sứ, thêm đường phèn và đổ nước lọc xâm xấp.
Đặt thố vào nồi chưng cách thủy với mực nước chiếm 1/4-1/3 chiều cao thố. Chưng khoảng 30-40 phút đến khi yến nở đều, trong và nổi nhẹ.
Thưởng thức: Món này có thể dùng nóng để ấm bụng, đặc biệt thích hợp vào buổi sáng hoặc tối.
Nếu muốn vị thanh mát, bạn có thể để nguội rồi ướp lạnh, mang lại cảm giác sảng khoái.
Đây là lựa chọn phổ biến nhất vì vừa dễ làm vừa giúp tận dụng tối đa hàm lượng protein, axit amin và khoáng chất tự nhiên trong yến.
Yến chưng hạt sen
Hạt sen vốn nổi tiếng với công dụng an thần, hỗ trợ tim mạch và cải thiện giấc ngủ.
Khi kết hợp cùng chân yến, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có lợi cho người bị suy nhược cơ thể, mất ngủ hoặc căng thẳng kéo dài.
Yến chưng hạt sen bùi bùi lạ miệng, thêm phần dinh dưỡng
Cách làm: Chuẩn bị hạt sen đã bỏ tim, luộc chín sơ hoặc chưng trước 10-15 phút để hạt sen mềm.
Sau đó cho vào cùng chân yến, chưng thêm khoảng 30 phút là có thể dùng.
Đặc biệt: Món này phù hợp cho trẻ em đang trong giai đoạn phát triển, người già hoặc phụ nữ sau sinh cần bồi bổ.
Vị bùi của hạt sen hòa cùng vị ngọt thanh của yến tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
Súp yến thịt gà
Nếu muốn đổi vị so với các món yến chưng ngọt, bạn có thể thử món súp yến thịt gà.
Đây là món ăn vừa bổ dưỡng, vừa sang trọng, rất thích hợp để chiêu đãi gia đình hoặc khách quý trong các dịp đặc biệt.
Nguyên liệu:
100g chân yến đã tinh chế, ngâm nở.
1 con gà ta, cà rốt, củ cải trắng, nấm rơm, hành lá, gừng.
Súp yến thịt gà dinh dưỡng, sang trọng thích hợp đãi khách
Cách nấu:
Luộc hoặc hấp gà chín, sau đó xé nhỏ phần thịt.
Chân yến ngâm nở, chưng cách thủy riêng khoảng 20 phút.
Nấu nước dùng từ xương gà với cà rốt, củ cải, nấm và vài lát gừng để tạo vị ngọt thanh tự nhiên.
Cho phần thịt gà xé vào nước dùng, nêm nếm vừa miệng, sau đó thêm yến đã chưng.
Khi múc ra chén, rắc thêm hành lá, tiêu xay để tăng hương vị.
Thưởng thức: Súp yến thịt gà vừa mềm ngọt, vừa giàu đạm, thích hợp cho người cần hồi phục thể lực sau thời gian lao động mệt mỏi hoặc trong quá trình dưỡng bệnh.
Đây cũng là món “tinh tế” cho các bữa tiệc nhỏ tại gia.
Gợi ý thêm các biến tấu khác với chân yến
Ngoài ba món phổ biến trên, chân yến còn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như:
Yến chưng táo đỏ, kỷ tử: tốt cho khí huyết, đặc biệt phù hợp cho phụ nữ.
Yến chưng dừa tươi: món ăn vừa bổ dưỡng, vừa có hương vị lạ miệng, được giới trẻ yêu thích.
Cháo yến: dành cho trẻ nhỏ hoặc người mới ốm dậy, dễ tiêu hóa và cung cấp năng lượng nhanh chóng.
Có thể thấy, chân yến sào không hề thua kém tổ yến nguyên khi chế biến.
Nhờ sự đa dạng trong cách nấu, bạn hoàn toàn có thể tận dụng nguồn thực phẩm quý giá này để chăm sóc sức khỏe cả nhà mỗi ngày mà vẫn tiết kiệm chi phí đáng kể.
V. Yến sào Tiên Tiên – Tự hào yến nguyên chất và sức khỏe người Việt
Yến sào Tiên Tiên được thu hoạch từ những nhà yến của gia đình, đảm bảo 100% yến sào nguyên chất, không pha lẫn tạp chất.
Từ khâu nuôi yến, thu hoạch đến chế biến và đóng gói đều được thực hiện theo quy trình khép kín.
Yến sào Tiên Tiên nguồn gốc nhà yến Long An, an toàn, dinh dưỡng
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của yến sào.
Yến sào Tiên Tiên cam kết cung cấp yến sào nguyên chất, không pha trộn, không chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Sản phẩm phong phú như yến thô, yến tinh chế, yến chưng sẵn, sữa chua tổ yến… phù hợp với nhu cầu và sở thích của từng khách hàng.
Hình ảnh một số khách hàng của Yến sào Tiên Tiên.
Chị Bảo Châu
Chị khách hay bị bệnh vặt, được bạn bè giới thiệu dùng thử Yến sào, sau 1 tháng sức khỏe tốt hơn rõ rệt. Chị thích sự tiện lợi của Yến hũ và sữa chua Yến của Tiên Tiên.
Chị hay uống mỗi tuần 3 lần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, thấy ngủ ngon giấc hơn và ăn uống ngon miệng hơn.
Chị Hồng Quyên
Chị khách hay đi công tác xa và thức khuya nhiều, sau khi dùng thử Yến sào Tiên Tiên thì rất ưng ý, thấy tinh thần thoải mái hơn. Chị chọn Yến sào của Tiên Tiên vì uy tín và có nguồn gốc rõ ràng.
Cô Ngọc Tuyết
Cô đã trải nghiệm tất cả các sản phẩm của Yến Sào Tiên Tiên và luôn tin tưởng lựa chọn cho cả gia đình vì lợi ích sức khỏe. Cô yêu thích Yến Sào Tiên Tiên bởi nguồn gốc rõ ràng từ Long An, được nuôi tại nhà, đảm bảo chất lượng và an toàn sức khỏe.
Xem ngay sản phẩm tổ yến, yến hũ chưng sẵn, sữa chua yến được khách hàng lựa chọn tại Yến sào Tiên Tiên.
yensaotientien.com
