Giữa nhịp sống hiện đại, ai cũng mong muốn tìm cho mình những món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hợp túi tiền để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình. Chính vì thế, yến vụn trở thành lựa chọn thông minh cho những ai muốn bổ sung yến sào mỗi ngày mà vẫn tiết kiệm chi phí.
Vậy yến vụn bao nhiêu 1 lạng, có thật sự tốt như yến nguyên tổ không và làm sao chọn được sản phẩm chất lượng? Cùng Yến Sào Tiên Tiên khám phá tất tần tật trong bài viết dưới đây nhé!
I. Yến vụn bao nhiêu 1 lạng
Giá yến vụn trên thị trường có thể dao động tùy vào nguồn gốc khai thác, loại yến (thô hay tinh chế), mức độ làm sạch cũng như uy tín thương hiệu cung cấp.
Cụ thể, yến vụn thô là loại tổ yến bị vỡ trong quá trình thu hoạch, còn sót lông, chưa qua sơ chế.
Mức giá của loại này thường dao động khoảng 950.000 – 1.200.000 đồng cho mỗi lạng, phù hợp với những ai có thời gian và muốn tự tay làm sạch yến tại nhà để tiết kiệm chi phí.
Dù hình thức không quá đẹp, yến vụn tinh chế vẫn có giá trị dinh dưỡng cao
Nếu bạn muốn sử dụng tiện lợi hơn, yến vụn tinh chế là lựa chọn được nhiều người ưa chuộng.
Đây là loại yến đã được nhặt sạch lông và làm khô tự nhiên, có thể đem chưng ngay mà không cần qua bước sơ chế. Giá yến vụn tinh chế thường từ 1.500.000 – 1.800.000 đồng mỗi lạng, đảm bảo vừa sạch vừa giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
Đối với người bận rộn, yến vụn tươi (hay còn gọi là yến vụn ngâm mềm) lại rất được ưa chuộng. Sản phẩm này đã được ngâm mềm sẵn, có thể đem chưng ngay hoặc nấu cùng món ăn.
Mức giá trung bình khoảng 2.000.000 – 2.300.000 đồng cho 100g, phù hợp với những ai muốn tiết kiệm thời gian mà vẫn duy trì thói quen dùng yến đều đặn.
Ngoài ra, Yến Sào Tiên Tiên còn cung cấp yến vụn chưng sẵn dòng sản phẩm tiện lợi được chưng cùng đường phèn và đóng hũ nhỏ gọn, rất thích hợp cho người làm văn phòng hoặc người lớn tuổi.
Giá mỗi hũ yến vụn chưng sẵn dao động từ 80.000 – 120.000 đồng, có thể dùng ngay hoặc làm quà tặng sức khỏe.
Như vậy, giá 1 lạng yến vụn hiện nay dao động từ 950.000 đến 2.300.000 đồng, tùy theo loại và mức độ tinh chế.
Tất cả sản phẩm tại Yến Sào Tiên Tiên đều được khai thác từ nhà yến tự nhiên, 100% yến thật, không pha tạp, không tẩy trắng và không sử dụng chất bảo quản. Mỗi sợi yến được xử lý tỉ mỉ bằng phương pháp thủ công, giúp giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất tinh túy nhất từ thiên nhiên.
II. Mua tổ yến vụn nên lưu ý điều gì
Thị trường yến sào hiện nay vô cùng đa dạng, kéo theo đó là nhiều loại yến vụn kém chất lượng, pha tạp hoặc thậm chí là hàng giả được bày bán tràn lan. Để đảm bảo sức khỏe và xứng đáng với số tiền bỏ ra, khi chọn mua tổ yến vụn, bạn cần ghi nhớ một số lưu ý quan trọng sau:
1. Ưu tiên thương hiệu có nguồn gốc rõ ràng
Yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất là xuất xứ sản phẩm. Hãy chọn mua tại nhà nuôi yến uy tín hoặc thương hiệu có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, tem truy xuất nguồn gốc.
Tại Yến Sào Tiên Tiên, mỗi sản phẩm đều được ghi rõ ngày khai thác, khu vực nhà yến và quy trình sơ chế, giúp khách hàng yên tâm tuyệt đối về chất lượng.
2. Quan sát màu sắc tự nhiên của yến
Yến thật thường có màu trắng ngà, hơi vàng nhạt hoặc ánh xám nhẹ tùy vùng. Nếu thấy yến trắng sáng bất thường hoặc trong suốt, rất có thể đã qua tẩy trắng bằng hóa chất.
Ngoài ra, yến thật thường có mùi tanh nhẹ đặc trưng, khi ngâm nước không bị tan nhũn hay nổi bọt.
3. Chú ý kết cấu sợi yến khi ngâm
Một mẹo đơn giản là ngâm thử một ít yến vụn trong nước lạnh.
-
Yến thật sẽ nở đều gấp 6–8 lần, sợi dai, không bị nhão.
-
Yến giả hoặc pha tạp chất sẽ bị tan nhanh, thậm chí có mùi lạ hoặc bốc bọt trắng khi chưng.
4. Không nên chọn yến vụn giá quá rẻ
Giá yến vụn thường dao động từ 950.000 – 2.300.000 đồng mỗi lạng tùy loại. Nếu gặp nơi bán rẻ bất thường, chỉ vài trăm nghìn một lạng, bạn nên cảnh giác, vì khả năng cao đó là yến pha tạp, yến nuôi công nghiệp kém chất lượng hoặc yến giả làm từ rong biển, mủ trôm.
5. Ưu tiên nơi bảo quản và đóng gói chuyên nghiệp
Yến là thực phẩm rất dễ hút ẩm, vì vậy hãy chọn sản phẩm được đựng trong hũ thủy tinh hoặc hộp kín, có tem niêm phong rõ ràng. Không nên mua yến vụn đóng túi nilon lỏng lẻo, vì dễ bị ẩm mốc, mất mùi tự nhiên.
6. Chọn loại yến vụn phù hợp với nhu cầu
Nếu bạn có thời gian và muốn tự nhặt, yến vụn thô là lựa chọn tiết kiệm.
Muốn sử dụng ngay, không cần sơ chế, nên chọn yến vụn tinh chế hoặc yến vụn tươi.
Nếu bận rộn, yến vụn chưng sẵn là lựa chọn tiện lợi, vừa tiết kiệm thời gian vừa đảm bảo dinh dưỡng.
III. Bí quyết làm sạch yến vụn thô hiệu quả tại nhà
Nếu bạn đã quyết định chọn yến vụn thô để tiết kiệm chi phí, thì việc nắm vững cách làm sạch hiệu quả tại nhà là vô cùng quan trọng. Nghe có vẻ phức tạp, nhưng nếu đủ kiên nhẫn và đúng phương pháp, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị những phần yến sạch sẽ, chất lượng.
1. Kiểm tra nhanh yến vụn thô chất lượng
Trước khi bắt tay vào làm sạch, hãy dành chút thời gian để kiểm tra sơ bộ chất lượng yến vụn thô bạn mua:
- Quan sát màu sắc: Yến thật thường có màu trắng ngà, trắng sữa hoặc hơi vàng nhạt tự nhiên. Tránh xa những loại yến có màu trắng tinh bất thường (có thể đã bị tẩy trắng) hoặc màu quá sậm, có đốm lạ.
- Ngửi mùi: Yến thô chất lượng sẽ có mùi tanh nhẹ đặc trưng của nước bọt chim yến, mùi ẩm mốc tự nhiên của tổ yến. Nếu yến có mùi hắc, mùi hóa chất, mùi lạ nồng nặc thì cần cẩn trọng.
- Kiểm tra cấu trúc: Sợi yến thật thường đan xen vào nhau, có lẫn lông chim và các tạp chất nhỏ. Khi ngâm nước, sợi yến sẽ nở ra nhưng vẫn giữ được độ dai nhất định, không bị nhão nát hay tan rã nhanh chóng.
2. Các bước làm sạch yến vụn thô cơ bản tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ
- Một thau nước sạch (màu trắng hoặc sáng màu để dễ nhìn thấy lông yến)
- Một chiếc nhíp chuyên dụng (đầu nhọn, dài để dễ gắp)
- Một cái rây có lỗ nhỏ
- Một đĩa sạch màu trắng để đựng yến đã nhặt lông
- Nước đun sôi để nguội (hoặc nước tinh khiết).
Bước 2: Ngâm yến
- Cho yến vụn thô vào tô, đổ ngập nước sạch (nước đun sôi để nguội là tốt nhất).
- Thời gian ngâm thường từ 1 đến 2 giờ, tùy thuộc vào độ dày và đặc của yến vụn. Ngâm đến khi yến tơi ra, các sợi yến mềm mại là được.
Bước 3: Nhặt lông và tạp chất
- Đổ yến đã ngâm ra rây, xả nhẹ dưới vòi nước chảy để loại bỏ bớt những lông tơ và bụi bẩn nhỏ.
- Cho yến đã xả vào lại tô nước sạch. Dùng nhíp chuyên dụng, tỉ mỉ gắp từng sợi lông chim và các tạp chất còn sót lại. Với mỗi sợi lông gắp được, hãy nhúng đầu nhíp vào một chén nước sạch riêng để lông trôi ra, tránh làm bẩn lại phần yến đang làm sạch.
- Quá trình này cần sự kiên nhẫn cao. Bạn có thể thay nước trong tô nhiều lần để dễ dàng nhìn thấy và loại bỏ tạp chất.
Bước 4: Rửa sạch lại lần cuối
- Sau khi đã nhặt tương đối sạch lông và tạp chất, cho toàn bộ phần yến vào rây, rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước sạch một lần nữa để đảm bảo không còn sót cặn bẩn.
- Để yến ráo nước là bạn đã có thành phẩm yến vụn sạch, sẵn sàng để chế biến các món ăn bổ dưỡng.
3. Lưu ý quan trọng
Tuyệt đối không dùng nước nóng để ngâm yến vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng và khiến yến bị nhão.
Không ngâm yến quá lâu so với thời gian khuyến nghị.
Không sử dụng bất kỳ hóa chất tẩy rửa nào trong quá trình làm sạch yến.
Nếu lượng yến vụn thô nhiều, bạn có thể chia thành nhiều mẻ nhỏ để làm sạch dễ dàng hơn.
Yến đã làm sạch nếu chưa dùng ngay có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (tối đa 1 tuần) hoặc cấp đông (vài tháng).
Quá trình làm sạch yến vụn thô tuy có chút công phu nhưng thành quả nhận được sẽ là những phần yến chất lượng, an toàn do chính tay bạn chuẩn bị.
IV. Cách bảo quản và sử dụng yến vụn hiệu quả
Sau khi chọn được yến vụn chất lượng, việc bảo quản và sử dụng đúng cách sẽ giúp bạn giữ trọn dinh dưỡng, hương vị và kéo dài thời gian sử dụng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết dành cho bạn:
1. Cách bảo quản yến vụn khô
Đối với yến vụn thô hoặc yến vụn tinh chế dạng khô, bạn nên:
-
Bảo quản trong lọ thủy tinh kín nắp, đặt nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
-
Không nên dùng hộp nhựa hoặc túi nilon, vì chúng dễ hấp thụ ẩm, khiến yến bị mốc hoặc giảm mùi vị tự nhiên.
-
Nếu thời tiết ẩm ướt, có thể bỏ thêm túi hút ẩm hoặc để yến trong ngăn mát tủ lạnh, giúp kéo dài thời gian bảo quản lên đến 6 tháng.
-
Tránh để gần các loại thực phẩm có mùi mạnh như tỏi, cà phê hay gia vị vì yến dễ hút mùi.
Mẹo nhỏ: Khi mở hộp yến xong, bạn nên dán kín miệng lọ bằng băng keo hoặc màng bọc thực phẩm để tránh hơi ẩm lọt vào.
2. Cách bảo quản yến vụn tươi và yến vụn chưng sẵn
-
Yến vụn tươi (đã ngâm mềm hoặc sơ chế sẵn) cần được bảo quản trong ngăn mát từ 5–7 ngày, hoặc ngăn đá tối đa 1 tháng.
-
Trước khi sử dụng, chỉ cần rã đông tự nhiên trong nước mát 10–15 phút, sau đó chưng như yến khô bình thường.
-
Với yến vụn chưng sẵn, sau khi mở nắp nên dùng hết trong vòng 1–2 ngày và bảo quản ở ngăn mát để đảm bảo độ tươi ngon.
3. Cách ngâm và chưng yến vụn đúng cách
Yến vụn có đặc điểm là sợi nhỏ, nên thời gian ngâm và chưng nhanh hơn yến nguyên tổ. Bạn có thể thực hiện như sau:
Bước 1: Ngâm yến vụn
-
Dùng nước lọc nguội, ngâm yến vụn trong khoảng 15–20 phút cho đến khi sợi yến nở đều.
-
Không nên ngâm quá lâu vì sẽ làm yến bị mềm, mất độ dai tự nhiên.
Bước 2: Chưng cách thủy
-
Cho yến đã ngâm vào chén sứ hoặc thủy tinh, thêm nước lọc vừa đủ, có thể chưng cùng đường phèn, táo đỏ, hạt chia, hạt sen hoặc nhụy hoa nghệ tây.
-
Chưng cách thủy 20–25 phút ở lửa nhỏ. Không nên chưng quá lâu vì có thể làm mất dưỡng chất.
Bước 3: Sử dụng hợp lý
-
Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 5–10g yến khô (tương đương 1 chén yến chưng).
-
Dùng 1–2 lần/ngày vào buổi sáng sớm hoặc tối trước khi ngủ để cơ thể hấp thu tối đa.
4. Những lưu ý khi sử dụng yến vụn
Không nên chưng yến cùng đường phèn quá ngọt vì dễ gây khó tiêu, đặc biệt ở người già và trẻ nhỏ.
Không hâm nóng yến bằng lò vi sóng, vì nhiệt độ cao đột ngột có thể phá vỡ cấu trúc protein trong yến.
Khi chưng xong, nếu chưa dùng ngay, có thể bảo quản trong tủ lạnh 1–2 ngày, nhưng nên hâm cách thủy nhẹ lại trước khi ăn để yến thơm ngon như mới.
Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ hoặc người bệnh có thể tham khảo liều lượng dùng yến hợp lý từ chuyên gia dinh dưỡng để đạt hiệu quả tốt nhất.
V. Vì sao nên mua yến vụn của Yến Sào Tiên Tiên
Đằng sau mỗi sản phẩm Yến Sào Tiên Tiên là cả một câu chuyện dài về tâm huyết, đam mê và sự cống hiến.
Mang lại giá trị tốt nhất cho sức khỏe người dùng cùng cam kết chất lượng hàng đầu.
Tổ yến thu hoạch từ nhà yến gia đình, đảm bảo nguồn gốc. Không tẩm độn, không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe.
Chúng tôi cung cấp đầy đủ các loại yến sào, từ yến thô, yến tinh chế, yến chưng sẵn… phù hợp với nhu cầu của từng khách hàng.
100% tổ yến nguyên chất, thu hoạch từ nhà yến Tiên Tiên
Từ khâu chọn lựa nguyên liệu đến nhặt lông, làm sạch, định hình, sấy khô đều được thực hiện bởi đội ngũ nhân viên có tay nghề cao.
Khâu chế biến và đóng gói đều diễn ra trong quy trình khép kín, kiểm soát nghiêm ngặt.
Tiệt trùng bằng máy hiện đại đảm bảo an toàn vệ sinh và giữ được độ tinh khiết, giá trị dinh dưỡng cao nhất.
Quy trình khép kín, kiểm soát nghiêm ngặt, cam kết chất lượng
Yến sào Tiên Tiên không ngừng nỗ lực mang đến những sản phẩm yến sào đa dạng và phong phú, đáp ứng mọi mong muốn và phù hợp nhiều độ tuổi sử dụng.
Tổ yến thô và tinh chế
Yến hũ chưng sẵn
Sữa chua yến
Sản phẩm Yến sào Tiên Tiên đa dạng, phù hợp nhiều nhu cầu
Không chất bảo quản
Không chất tẩy trắng
Không tẩm đường và chất độn
Toàn bộ quy trình sản xuất yến sào từ khâu nhặt lông, loại bỏ tạp chất, xử lý mùi tanh đến đắp tổ đều được thực hiện thủ công tỉ mỉ bởi những người thợ lành nghề, giàu kinh nghiệm.
Quy trình sản xuất thực hiện thủ công bởi những người thợ lành nghề
Tư vấn tận tình, sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.
Sản phẩm đóng gói kỹ lưỡng và giao hàng nhanh chóng. Cam kết hoàn tiền hoặc đổi trả nếu sản phẩm không đạt tiêu chuẩn.
Yến sào Tiên Tiên luôn tâm niệm rằng “cái tâm” chính là nền tảng vững chắc nhất.
Mỗi sản phẩm ra đời đều là kết tinh của sự tận tâm, trách nhiệm và mong muốn mang đến những giá trị tốt đẹp nhất cho khách hàng.
Yến sào Tiên Tiên cam kết mang đến sản phẩm chất lượng nhất
Yến sào Tiên tiên dịch vụ giao hàng toàn quốc, đóng gói cẩn thận, đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng trong điều kiện tốt nhất.
Trên đây là những thông tin về set yến 6 hũ bao nhiêu tiền. Hy vọng bài viết trên của Yến sào Tiên Tiên đã giải đáp những thông tin mà các người bệnh đang tìm kiếm.
Xem ngay sản phẩm tổ yến, yến hũ chưng sẵn, sữa chua yến ưu đãi lên đến 30% tại Yến sào Tiên Tiên. Ưu đãi chỉ diễn ra trong tháng này!
Yensaotientien.com
