Trong thị trường yến sào hiện nay, “giá yến còn lông” được nhiều người tìm kiếm và quan tâm. Bởi đây là loại yến sào nguyên chất, giữ trọn vẹn dưỡng chất tự nhiên nhưng lại có giá “mềm” hơn so với yến tinh chế.
Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ sự khác biệt giữa các loại yến còn lông, cũng như cách nhận biết mức giá hợp lý. Bài viết dưới đây của Yến Sào Tiên Tiên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về giá yến còn lông hiện nay và những yếu tố ảnh hưởng đến giá nhé.
I. Giá yến còn lông
Tổ yến còn lông, hay còn gọi là yến thô, là loại yến vừa được thu hoạch từ tổ chim yến, chưa qua công đoạn tinh chế hoặc chỉ sơ chế rất nhẹ. Nghĩa là tổ vẫn còn lông chim, bụi và tạp chất tự nhiên, chưa được rút lông hay định hình lại bằng khuôn.
Chính vì vậy, giá yến còn lông thường thấp hơn so với yến tinh chế, nhưng giữ nguyên gần như trọn vẹn hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên – đặc biệt là protein, acid amin và khoáng chất quý hiếm.
Yến đảo: Loại yến này có giá thành cao nhất do quá trình khai thác khó khăn, nguy hiểm và sản lượng hạn chế. Yến đảo Khánh Hòa, được mệnh danh là “vua” của các loại yến, thường có giá từ 4.000.000 – 5.000.000 VNĐ/100 gram.
Yến nhà: Nhờ sự phát triển của nghề nuôi yến, yến nhà trở nên phổ biến hơn và có giá thành phải chăng hơn. Giá trung bình của yến nhà thô dao động từ 1.000.000 – 3.500.000 VNĐ/100 gram. Cụ thể:
- Yến nhà còn lông cao cấp: Được tuyển chọn kỹ lưỡng, tổ to, dày, ít lông, giá bán từ 3.000.000 – 3.500.000 đồng/100 gram.
- Yến nhà còn lông loại 1: Phổ biến, chất lượng tốt, giá từ 1.200.000 – 2.500.000 VNĐ/100 gram.
- Yến nhà còn lông loại 2: Giá thành hợp lý, khoảng 1.000.000 – 2.000.000 VNĐ/100 gram, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
II. Nên mua yến còn lông hay nên mua yến đã làm sạch?
1. Khi nên chọn yến còn lông
Yến còn lông (hay yến thô) là loại yến nguyên tổ, chưa qua xử lý, giữ nguyên vẹn cấu trúc tự nhiên và hàm lượng dưỡng chất cao. Bạn nên chọn yến còn lông nếu:
-
Bạn có thời gian và kiên nhẫn để sơ chế, nhặt lông, loại bỏ tạp chất trước khi chế biến.
-
Bạn muốn giữ trọn giá trị nguyên bản của tổ yến – sợi yến dày, dai, nở nhiều và có mùi thơm đặc trưng tự nhiên.
-
Bạn muốn tiết kiệm chi phí, vì giá yến còn lông thường thấp hơn so với yến đã làm sạch.
-
Bạn có kinh nghiệm sơ chế yến, hoặc muốn tự tay chuẩn bị để đảm bảo chất lượng.
Tuy nhiên, yến còn lông cũng có nhược điểm nhất định. Quá trình làm sạch tốn thời gian, đòi hỏi sự tỉ mỉ cao. Nếu không quen, việc nhặt lông không kỹ có thể làm ảnh hưởng đến độ an toàn thực phẩm hoặc làm mất một phần sợi yến. Ngoài ra, hình thức sản phẩm thường không đẹp mắt nên không phù hợp để làm quà tặng.
2. Khi nên chọn yến đã làm sạch (yến tinh chế)
Yến đã làm sạch hay yến tinh chế là sản phẩm được xử lý, loại bỏ sạch lông và tạp chất, có thể sử dụng ngay sau khi ngâm. Bạn nên chọn yến đã làm sạch nếu:
-
Bạn không có nhiều thời gian hoặc muốn sự tiện lợi, chỉ cần ngâm và chưng là có thể dùng ngay.
-
Bạn mua để biếu tặng người thân, đối tác – nơi hình thức đẹp, sang trọng là yếu tố quan trọng.
-
Bạn không rành về sơ chế tổ yến, muốn đảm bảo an toàn và dễ sử dụng.
-
Bạn chấp nhận mức giá cao hơn một chút để đổi lấy sự tiện lợi và hình thức đẹp mắt.
Dù tiện lợi, nhưng loại yến này vẫn có một vài hạn chế. Trong quá trình làm sạch, một phần dưỡng chất tự nhiên có thể bị hao hụt. Một số tổ yến có thể bị mất sợi hoặc độ nở giảm nhẹ so với yến còn lông.
Ngoài ra, vì đã qua xử lý, nếu mua phải nơi không uy tín, nguy cơ yến bị pha tạp hoặc làm giả sẽ cao hơn.
Dù chọn loại nào, yếu tố quan trọng nhất vẫn là chất lượng và nguồn gốc sản phẩm.
Hãy chọn mua tại các thương hiệu uy tín như Yến Sào Tiên Tiên, nơi cam kết yến nguyên chất, quy trình xử lý an toàn, đảm bảo giữ trọn dưỡng chất và hương vị tinh túy trong từng sợi yến.
III. Cách phân biệt tổ yến thô thật hay giả
Mua phải tổ yến thô giả, kém chất lượng không chỉ mất tiền oan mà còn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Hiểu được điều đó, Yến Sào Tiên Tiên sẽ mách bạn bí kíp phân biệt yến thô thật – giả cực chuẩn qua bảng so sánh dưới đây:
| Tiêu chí | Tổ yến còn lông thật | Tổ còn lông giả |
| Màu sắc | Màu trắng ngà, vàng nhạt hoặc hơi cam, sắc thái tự nhiên | Trắng bệch (do tẩy trắng) hoặc quá sẫm (do tẩm màu), màu sắc không tự nhiên |
| Mùi hương | Thoảng mùi tanh nhẹ, đặc trưng của nước bọt chim yến | Hôi, tanh nồng, sặc mùi hóa chất hoặc không mùi |
| Hình dạng | Tựa như chén trà úp hoặc múi cau, sợi yến đan kết chặt chẽ, đều đặn | Hình dạng méo mó, không đồng đều, sợi yến thưa thớt, không kết dính. |
| Trọng lượng | Cầm chắc tay, trọng lượng tương xứng với kích cỡ | Nặng hơn hẳn so với yến thật cùng kích thước do bị độn tạp chất |
| Kết cấu sợi yến | Sợi yến mảnh, dai, bề mặt có độ bóng nhẹ, khó bứt đứt | Sợi yến bở, dễ gãy, bề mặt sần sùi, không có độ bóng |
| Ngâm nước | Nở đều, sợi yến mềm nhưng vẫn dai, nước ngâm trong, không vẩn đục, không đổi màu | Nở nhanh, sợi yến mềm nhũn, dễ nát, nước ngâm vẩn đục, có thể xuất hiện cặn hoặc chuyển màu lạ |
| Giá cả | Giá yến thô hợp lý, tương xứng với chất lượng sản phẩm | Giá tổ yến rẻ bất thường so với mặt bằng chung trên thị trường |
| Nguồn gốc | Xuất xứ minh bạch, đầy đủ giấy tờ kiểm định | Nguồn gốc không rõ ràng, thiếu thông tin, không có giấy tờ chứng minh chất lượng |
Để yên tâm sử dụng, bạn nên chọn mua yến sào thô tại những địa chỉ uy tín, có thương hiệu rõ ràng và nguồn gốc xuất xứ minh bạch.
IV. Cách sử dụng đúng cách yến còn lông
1. Liều lượng sử dụng
Người lớn: 3-5g/lần, 2-3 lần/tuần
Trẻ em: 1-2g yến khô mỗi lần, 2-3 lần/tuần
Phụ nữ mang thai (sau 3 tháng đầu): 3-5g/lần, 2-3 lần/tuần
Ni già, người bệnh: gườTùy theo tình trạng sức khỏe, nên tham khảo ý kiến bác sĩ
Lưu ý:
Trẻ em dưới 1 tuổi, phụ nữ mang thai 3 tháng đầu, người bị cảm mạo, sốt, tiêu chảy không nên sử dụng.
Người có cơ địa dị ứng cần thận trọng khi sử dụng
2. Thời điểm sử dụng
Tốt nhất là vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ, để cơ thể hấp thụ được tối đa dưỡng chất.
3. Cách làm sạch tổ yến
Bước 1: Chuẩn bị các dụng cụ cần dùng gồm: 1 chậu nước nhỏ, 1 cây nhíp nhặt lông, 1 bàn chải đánh răng thông thường, 1 cái rá lọc và 1 chiếc đĩa đựng yến.
Bước 2: Dùng bàn chải đánh răng chà nhẹ lên bề mặt yến để làm sạch các lớp đất cát, bụi bẩn bám ngoài bề mặt.
Bước 3: Ngâm tổ yến thô vào chậu nước sạch, ngâm trong vòng 1 – 2 tiếng đồng hồ cho đến khi yến nở ra hoàn toàn.
Bước 4: Đổ Yến ra rá đựng rồi lắc nhẹ cho ráo nước. Dùng nhíp chuyên dụng để nhặt lông Yến.
Thành phẩm có màu trắng tinh, không lẫn màu đen của lông hay tạp chất.
Ngâm nở và dùng nhíp chuyên dụng để nhặt sạch lông yến
V. Cách bảo quản yến thô loại 1 chuẩn tại nhà
Để giữ trọn giá trị dinh dưỡng của yến thô loại 1, khâu làm sạch và bảo quản đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nếu thực hiện đúng cách, bạn không chỉ bảo toàn được hương vị tự nhiên mà còn giúp tổ yến giữ được độ dai, giòn và dinh dưỡng cao cấp đặc trưng của loại yến thô chất lượng nhất
Cách bảo quản yến thô loại 1 giữ lâu mà vẫn ngon.
Đối với yến thô chưa sơ chế:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp ánh nắng.
Tốt nhất, hãy để yến trong hộp kín hoặc túi zip, tránh ẩm mốc và côn trùng.
Đối với yến thô đã sơ chế:
-
Cách 1 – Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh:
Cho yến đã làm sạch và để ráo vào hộp kín, đặt trong ngăn mát. Có thể dùng trong vòng 5–7 ngày mà không làm giảm hương vị.
-
Cách 2: Bảo quản trong ngăn đông
Nếu chưa sử dụng ngay, bạn có thể cho yến sạch vào hộp kín và để ở ngăn đông. Cách này giữ được chất lượng yến lên đến 3–6 tháng. Khi cần, chỉ cần rã đông tự nhiên ở nhiệt độ phòng trước khi chưng.
-
Cách 3: Sấy khô yến
Dùng quạt hoặc máy sấy chuyên dụng sấy khô yến trong 30–40 phút. Sau đó, cất yến trong hộp kín và bảo quản ngăn mát tủ lạnh. Cách này vừa tiện lợi, vừa giúp giữ trọn giá trị dinh dưỡng của yến thô loại 1 trong thời gian dài.
VI. Vì sao nên mua yến còn lông tại Yến Sào Tiên Tiên
Đằng sau mỗi sản phẩm Yến Sào Tiên Tiên là cả một câu chuyện dài về tâm huyết, đam mê và sự cống hiến.
Mang lại giá trị tốt nhất cho sức khỏe người dùng cùng cam kết chất lượng hàng đầu.
Tổ yến thu hoạch từ nhà yến gia đình, đảm bảo nguồn gốc. Không tẩm độn, không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe.
Chúng tôi cung cấp đầy đủ các loại yến sào, từ yến thô, yến tinh chế, yến chưng sẵn… phù hợp với nhu cầu của từng khách hàng.
100% tổ yến nguyên chất, thu hoạch từ nhà yến Tiên Tiên
Từ khâu chọn lựa nguyên liệu đến nhặt lông, làm sạch, định hình, sấy khô đều được thực hiện bởi đội ngũ nhân viên có tay nghề cao.
Khâu chế biến và đóng gói đều diễn ra trong quy trình khép kín, kiểm soát nghiêm ngặt.
Tiệt trùng bằng máy hiện đại đảm bảo an toàn vệ sinh và giữ được độ tinh khiết, giá trị dinh dưỡng cao nhất.
Quy trình khép kín, kiểm soát nghiêm ngặt, cam kết chất lượng
Yến sào Tiên Tiên không ngừng nỗ lực mang đến những sản phẩm yến sào đa dạng và phong phú, đáp ứng mọi mong muốn và phù hợp nhiều độ tuổi sử dụng.
Tổ yến thô và tinh chế
Yến hũ chưng sẵn
Sữa chua yến
Sản phẩm Yến sào Tiên Tiên đa dạng, phù hợp nhiều nhu cầu
Không chất bảo quản
Không chất tẩy trắng
Không tẩm đường và chất độn
Toàn bộ quy trình sản xuất yến sào từ khâu nhặt lông, loại bỏ tạp chất, xử lý mùi tanh đến đắp tổ đều được thực hiện thủ công tỉ mỉ bởi những người thợ lành nghề, giàu kinh nghiệm.
Quy trình sản xuất thực hiện thủ công bởi những người thợ lành nghề
Tư vấn tận tình, sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.
Sản phẩm đóng gói kỹ lưỡng và giao hàng nhanh chóng. Cam kết hoàn tiền hoặc đổi trả nếu sản phẩm không đạt tiêu chuẩn.
Yến sào Tiên Tiên luôn tâm niệm rằng “cái tâm” chính là nền tảng vững chắc nhất.
Mỗi sản phẩm ra đời đều là kết tinh của sự tận tâm, trách nhiệm và mong muốn mang đến những giá trị tốt đẹp nhất cho khách hàng.
Yến sào Tiên Tiên cam kết mang đến sản phẩm chất lượng nhất
Yến sào Tiên tiên dịch vụ giao hàng toàn quốc, đóng gói cẩn thận, đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng trong điều kiện tốt nhất.
Trên đây là những thông tin về giá yến còn lông mà yến sào Tiên Tiên gửi đến bạn. Hy vọng bài viết trên đã giải đáp những thông tin mà các khách hàng đang tìm kiếm.
Xem ngay sản phẩm tổ yến, yến hũ chưng sẵn, sữa chua yến ưu đãi lên đến 30% tại Yến sào Tiên Tiên. Ưu đãi chỉ diễn ra trong tháng này!
Yensaotientien.com
