Trang chủ Yến hũ SET YẾN HŨ CHƯNG TỨ VỊ

SET YẾN HŨ CHƯNG TỨ VỊ

Danh mục Yến hũ

Giá 370,000 đ


Mô tả ngắn

  • Là dòng sản phẩm yến hũ cao cấp từ Yến sào Tiên Tiên.
  • Tăng cường sức đề kháng, bồi bổ cơ thể và phục hồi năng lượng.
  • Hỗ trợ hệ tiêu hóa, an thần, giúp ngủ ngon nhờ sự kết hợp của các loại hạt và thảo dược.
  • Chăm sóc làn da, làm chậm quá trình lão hóa nhờ các dưỡng chất quý từ yến sào.
  • Chưng bằng phương pháp cách thủy giúp giữ trọn vẹn tinh chất yến, không bị mất đi dinh dưỡng.
  • Được chưng từ yến sợi dài chất lượng, không sử dụng yến vụn.
  • Mang đến mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà hơn. 
  • Quy cách đóng gói: Set 6 hũ (70ml) và Set 10 hũ (70ml)
  • Thích hợp làm quà biếu sang trọng và bổ dưỡng.
  • Bảo quản trong hộp kín, nơi khô ráo. Tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Sử dụng trong 24h sau khi mở nắp.
  • Cách sử dụng: Sản phẩm ngon hơn khi ướp lạnh. Không nên sử dụng quá nhiều lần trong 1 ngày.

Khối lượng


Số lượng

1

Chat Zalo

Chính sách từ Yến Sào Tiên Tiên


Cam kết chất lượng Cam kết chất lượng
Tổng đài tư vấn trực tiếp Tổng đài tư vấn trực tiếp
Giao hàng nhanh Giao hàng nhanh

Thông tin sản phẩm


Set Yến chưng tứ vị giúp nâng cao sức khỏe toàn diện, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ phục hồi cơ thể. Sản phẩm có tác dụng tích cực trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến đường hô hấp như hen suyễn, ho, cảm lạnh.

Thành phần dinh dưỡng dồi dào, bao gồm các axit amin thiết yếu, giúp tăng cường trí não và cải thiện chức năng hệ thần kinh.

Đồng thời, yến tứ vị còn giúp bổ máu, hỗ trợ quá trình đào thải độc tố, cải thiện giấc ngủ, cung cấp chất chống oxy hóa cùng vitamin C giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và nâng cao sức khỏe hệ tiêu hóa.

Sản phẩm được chưng cách thuỷ sẵn trong hũ tiện lợi, giữ trọn hương vị tự nhiên và các dưỡng chất quý giá.

THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM
Phân nhóm Yến hũ chưng tứ vị
Trọng lượng 70ml (hộp) 
Đóng hộp SET 6 HŨ VÀ SET 10 HŨ.
Đặc trưng Yến hũ được chưng từ yến sợi dài và chưng sẵn tiệt trùng nguyên chất 100%
Mùi Mùi thơm nhẹ tự nhiên và dễ chịu.
Bảo quản 6 tháng theo chỉ định bảo quản

I. Giá trị dinh dưỡng sản phẩm Yến hũ chưng tứ vị Tiên Tiên

Yến Hũ Chưng Tứ Vị Tiên Tiên (táo đỏ, sen, nhãn nhục, kỉ tử) giúp cải thiện sức khỏe ăn uống ngon miệng, giúp hấp thu thức ăn tốt, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, cải thiện thính giác.

Yến sào tứ vị mang hương vị ngọt thanh đậm đà, rất tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình.

Với công thức chưng cách thuỷ đặc biệt, sản phẩm không chỉ giữ trọn vẹn dưỡng chất mà còn đảm bảo hương vị thơm ngon, dễ uống, phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng.

1. Bồi bổ sức khoẻ , tăng cường sức đề kháng

Yến sào nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp tăng cường sức khỏe, đặc biệt là đối với người có thể trạng yếu, suy nhược.

Cung cấp nhiều protein và axit amin quan trọng, giúp cơ thể khỏe mạnh, phục hồi nhanh chóng sau bệnh tật.

Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, nhờ chứa các nguyên tố vi lượng như Sắt, Kẽm, Canxi, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.

Giúp trẻ em phát triển toàn diện, cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự tăng trưởng về thể chất và trí não.

Tăng cường sinh lực cho người lớn tuổi, giúp cơ thể dẻo dai, hạn chế suy giảm sức khỏe do tuổi tác.

Phù hợp với phụ nữ mang thai, giúp mẹ bầu khỏe mạnh, bé phát triển toàn diện từ trong bụng mẹ.

2. Cải thiện giấc ngủ 

Giúp ngủ ngon, ngủ sâu hơn, nhờ hoạt chất alkaloid tự nhiên trong hạt sen có tác dụng trấn an thần kinh.

Hỗ trợ giảm căng thẳng, lo âu, giúp tinh thần thư giãn, giảm áp lực công việc.

Phù hợp cho người lớn tuổi bị mất ngủ kinh niên, người làm việc căng thẳng, phụ nữ sau sinh dễ trầm cảm.

Cách sử dụng hiệu quả: Nên uống một hũ yến chưng  trước khi đi ngủ khoảng 30 phút, giúp thư giãn và ngủ ngon hơn.

3. Hỗ trợ hệ tiêu hoá

Yến sào tứ vị đều có lợi cho đường ruột và hệ tiêu hóa.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp hấp thu dưỡng chất tối ưu.

Giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, khó tiêu, đặc biệt tốt cho người có hệ tiêu hóa kém.

Thích hợp cho người mới ốm dậy, trẻ nhỏ và người cao tuổi, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu dưỡng chất mà không gây áp lực lên dạ dày.

Cách dùng tốt nhất: Dùng yến chưng vào buổi sáng khi bụng đói hoặc trước bữa ăn chính 30 phút để đạt hiệu quả hấp thu tối ưu.

4. Tăng cường phát triển não bộ

Cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung, nhờ chứa Glucozit và Alkaloid tự nhiên trong hạt sen.

Bổ sung dưỡng chất cho sự phát triển trí não của trẻ em, giúp tăng cường khả năng tư duy, học hỏi.

Hỗ trợ giảm suy giảm trí nhớ ở người lớn tuổi, đặc biệt hữu ích cho người có dấu hiệu Alzheimer.

Giảm căng thẳng, tăng cường hiệu suất làm việc trí óc, phù hợp với học sinh, sinh viên và người làm việc văn phòng.

Cách dùng hiệu quả: Sử dụng 2 – 3 hũ yến chưng tứ vị mỗi tuần để tăng cường hoạt động của não bộ.

5. Làm đẹp da, chống lão hoá cho da

Yến sào từ lâu đã được biết đến như một bí quyết làm đẹp tự nhiên, kết hợp với hạt sen giúp dưỡng da hiệu quả.

Tăng cường sản xuất collagen, nhờ thành phần Threonine trong yến sào, giúp da căng mịn, đàn hồi tốt hơn.

Chống lão hóa, giảm nếp nhăn, nhờ các chất chống oxy hóa tự nhiên có trong hạt sen.

Dưỡng da trắng sáng, mịn màng, cung cấp độ ẩm và hạn chế tình trạng da khô, sạm.

Giảm tình trạng nổi mụn, viêm da, giúp da luôn tươi trẻ và khỏe mạnh.

Cách sử dụng tốt nhất: Kết hợp yến chưng tứ vị với saffron hoặc mật ong để tăng hiệu quả làm đẹp.

II. Công dụng tuyệt vời từng độ tuổi

1. Đối với trẻ em (trên 1 tuổi) 

Cung cấp dinh dưỡng giúp bé tăng cân, cao lớn khỏe mạnh nhờ hàm lượng protein và canxi cao.

Phát triển trí não, tăng khả năng tập trung và ghi nhớ nhờ các axit amin và nguyên tố vi lượng quan trọng.

Tăng sức đề kháng, chống lại bệnh tật nhờ yến sào giàu sắt, kẽm, lysine và nhiều khoáng chất khác.

Cải thiện hệ tiêu hóa, giúp bé ăn ngon miệng hơn nhờ chất xơ và enzym tiêu hóa từ hạt sen.

Cách dùng: Trẻ trên 1 tuổi có thể ăn 2 – 3 lần/tuần, mỗi lần 1/2 hũ. Trẻ từ 3 tuổi trở lên có thể dùng 1 hũ/lần.

2. Đối với thanh thiếu niên

Giúp xương chắc khỏe, tăng chiều cao tối ưu nhờ canxi và collagen tự nhiên trong yến sào.

Hỗ trợ phát triển trí não, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung học tập.

Giảm căng thẳng, mệt mỏi do áp lực học tập, giúp tinh thần minh mẫn hơn.

Bổ sung năng lượng cho cơ thể khỏe mạnh, hoạt động thể chất tốt hơn.

Cách dùng: Dùng 2 – 3 hũ/tuần, tốt nhất vào buổi sáng hoặc sau khi vận động.

3. Đối với người trưởng thành

Giữ dáng, đẹp da, chống lão hóa, nhờ collagen và các chất chống oxy hóa trong yến sào & hạt sen.

Tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh nhờ thành phần dinh dưỡng cao.

Giúp giảm stress, căng thẳng trong công việc, cải thiện tâm trạng, tinh thần sảng khoái hơn.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm đau dạ dày, cải thiện chức năng đường ruột.

Cách dùng : Dùng 3 hũ/tuần, có thể dùng vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ để hỗ trợ giấc ngủ.

4. Đối với phụ nữa mang thai ( Trên 3 tháng)

Cung cấp dưỡng chất cho sự phát triển toàn diện của thai nhi, giúp bé thông minh hơn.

Giảm triệu chứng ốm nghén, buồn nôn, mệt mỏi, giúp mẹ bầu ăn uống ngon miệng hơn.

Tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ nhiễm bệnh trong thai kỳ.

Giảm nguy cơ tiền sản giật, hỗ trợ ổn định huyết áp nhờ hàm lượng dinh dưỡng cân bằng.

Làm đẹp da, hạn chế rạn da, thâm nám, giúp mẹ sau sinh phục hồi nhanh hơn.

Cách dùng: 2 – 3 hũ/tuần, có thể dùng vào buổi sáng hoặc trước khi ngủ.

5. Đối với người cao tuổi

Bổ sung dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh, hạn chế suy nhược, mệt mỏi.

Cải thiện trí nhớ, phòng ngừa suy giảm nhận thức, Alzheimer.

Ổn định huyết áp, hỗ trợ tuần hoàn máu và tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ.

Cải thiện tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng, hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

Giúp ngủ ngon, giảm mất ngủ, giảm căng thẳng thần kinh.

Cách dùng: 2 – 3 hũ/tuần, nên dùng trước khi ngủ để giúp ngủ ngon hơn.

III. Cách làm yến chưng tứ vị  tại nhà

Yến chưng tứ vị là một món ăn bổ dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng và làm đẹp da. Thay vì mua sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà để đảm bảo yến thật 100%, không chất bảo quản.

Dưới đây là cách chế biến yến chưng tứ vị đơn giản mà vẫn giữ được độ ngon, mềm và giá trị dinh dưỡng cao.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Tổ yến thô hoặc yến tinh chế: 5 – 10g (tùy khẩu phần)

Hạt sen: 10 g

Táo đỏ: 100 gr

Long nhãn: 25 gr

Kỷ tử: 20 hạt kỷ tử

Nước lọc: Khoảng 300ml – 400ml

Đường phèn: 10 – 20g (tùy khẩu vị)

Gừng tươi: 1 – 2 lát nhỏ (tùy chọn, giúp ấm bụng và khử mùi tanh nhẹ của yến).

2. Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ Chế Yến Sào và các nguyên liệu

Nếu dùng yến tinh chế: Ngâm yến trong nước sạch khoảng 20 – 30 phút cho yến mềm ra.

Nếu dùng tổ yến thô:

  • Ngâm trong nước sạch 60 – 90 phút để yến nở và mềm.
  • Dùng nhíp hoặc rây để loại bỏ tạp chất, lông yến còn sót lại.
  • Rửa lại yến bằng nước sạch rồi để ráo.

Yến, táo đỏ, long nhãn mua về bạn đem đi ngâm với nước. Thời gian ngâm lần lượt là 45 phút, 30 phút, 15 phút. Sau đó, rửa lại với nước rồi để ráo.

Gừng gọt vỏ rồi rửa sơ với nước và để ráo.

Bước 2: Luộc táo đỏ và hạt sen

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 300ml nước, táo đỏ, gừng rồi tiến hành nấu sôi trên lửa vừa.

Cho hạt sen vào nồi với 300ml nước, đun sôi đến khi mềm (khoảng 15 – 20 phút). Nếu thích ăn ngọt, có thể cho một ít đường phèn vào nấu chung.

Bước 3: Chưng Yến

Bắc nồi lên bếp, đặt vào dưới đáy nồi một chiếc khăn nhỏ rồi đặt thố vào.

Tiếp theo, đổ nước vào nồi sao cho ngập đến 1/3 chiều cao của cái thố.

Cho vào thố yến, long nhãn, táo đỏ, hạt sen, kỷ tử rồi đổ từ từ nước luộc táo đỏ vào cho gần đầy thố và đậy nắp lại.

Sau đó, đậy nắp nồi và chưng trong vòng 20 phút trên lửa nhỏ.

Kế tiếp, giở nắp nồi ra, cho vào thố chưng yến 50gr đường phèn rồi khuấy đều.

Cuối cùng, đậy nắp nồi lại, chưng thêm từ 5 – 6 phút nữa trên lửa nhỏ rồi tắt bếp.

Bước 4: Thưởng Thức

Ăn nóng: Giữ được trọn vẹn vị ngon của yến.
Ăn lạnh: Có thể để nguội, bảo quản trong tủ lạnh 1 – 2 ngày để dùng dần.

IV. Vì sao nên lựa chọn Yến Sào Tiên Tiên

Đằng sau mỗi sản phẩm Yến Sào Tiên Tiên là cả một câu chuyện dài về tâm huyết, đam mê và sự cống hiến.

Mang lại giá trị tốt nhất cho sức khỏe người dùng cùng cam kết chất lượng hàng đầu.

1. 100% tổ yến nguyên chất

Tổ yến thu hoạch từ nhà yến gia đình, đảm bảo nguồn gốc. Không tẩm độn, không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe.

100% tổ yến nguyên chất, thu hoạch từ nhà yến Tiên Tiên

2. Quy trình sản xuất khắt khe

Từ khâu chọn lựa nguyên liệu đến nhặt lông, làm sạch, định hình, sấy khô đều được thực hiện bởi đội ngũ nhân viên có tay nghề cao.

Khâu chế biến và đóng gói đều diễn ra trong quy trình khép kín, kiểm soát nghiêm ngặt.

Tiệt trùng bằng máy hiện đại đảm bảo an toàn vệ sinh và giữ được độ tinh khiết, giá trị dinh dưỡng cao nhất.

Quy trình khép kín, kiểm soát nghiêm ngặt, cam kết chất lượng

3. Sản phẩm đa dạng

Yến sào Tiên Tiên không ngừng nỗ lực mang đến những sản phẩm yến sào đa dạng và phong phú, đáp ứng mọi mong muốn và phù hợp nhiều độ tuổi sử dụng.

  • Tổ yến thô và tinh chế
  • Yến hũ chưng sẵn
  • Sữa chua yến

Sản phẩm Yến sào Tiên Tiên đa dạng, phù hợp nhiều nhu cầu

4. Cam kết 3 không

Không chất bảo quản

Không chất tẩy trắng

Không tẩm đường và chất độn

5. 100% sản xuất thủ công

Toàn bộ quy trình sản xuất yến sào từ khâu nhặt lông, loại bỏ tạp chất, xử lý mùi tanh đến đắp tổ đều được thực hiện thủ công tỉ mỉ bởi những người thợ lành nghề, giàu kinh nghiệm.

Quy trình sản xuất thực hiện thủ công bởi những người thợ lành nghề

6. Chính sách chăm sóc khách hàng chu đáo

Tư vấn tận tình, sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.

Sản phẩm đóng gói kỹ lưỡng và giao hàng nhanh chóng.

Cam kết hoàn tiền hoặc đổi trả nếu sản phẩm không đạt tiêu chuẩn.

7. Lấy cái tâm hàng đầu

Yến sào Tiên Tiên luôn tâm niệm rằng “cái tâm” chính là nền tảng vững chắc nhất. 

Mỗi sản phẩm ra đời đều là kết tinh của sự tận tâm, trách nhiệm và mong muốn mang đến những giá trị tốt đẹp nhất cho khách hàng.

Yến sào Tiên Tiên cam kết mang đến sản phẩm chất lượng nhất

V. Cảm nhận của các khách hàng khi sử dụng Yến sào Tiên Tiên

Yến sào Tiên Tiên luôn nỗ lực mang đến những sản phẩm chất lượng và trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng

Nhờ đó, Yến sào Tiên Tiên nhận được khá nhiều phản hồi tích cực thực tế từ khách hàng

  • Chị Ngọc Hân

Sau ca phẫu thuật sức khỏe yếu đi rất nhiều, không ăn uống được và bị mất ngủ. Chị Hân chia sẻ đã sử dụng Yến sào từ 3 – 4 lần/ tuần đều đặn và thấy rõ sự khác biệt, cơ thể phục hồi nhanh hơn, ngủ ngon giấc hơn.

Chị rất tin tưởng vào chất lượng sản phẩm và sự tận tâm của các bạn tư vấn nên thường đặt thêm về cho Ba Mẹ sử dụng Yến sào của Tiên Tiên để nâng cao sức khỏe cho cả nhà.

  • Chị My

Chị My chia sẻ bị ốm nghén nặng, sau 2 tuần sử dụng Yến sào thấy sức khỏe được cải thiện rõ rệt. Chị tin tưởng chọn thương hiệu Yến sào Tiên Tiên vì thấy nhiều người khen chất lượng. 

Từ khi dùng Yến sào của Tiên Tiên chị thấy ăn uống ngon miệng hơn, tăng cân đều, em bé phát triển tốt.

  • Cô Ngọc Tuyết

Cô đã dùng tất cả các sản phẩm của Yến sào Tiên Tiên. Cô thường mua cho cả gia đình ăn vì tốt cho sức khỏe. Cô chọn Yến sào Tiên Tiên vì có nguồn gốc Long An, nuôi tại nhà, yên tâm về chất lượng.

Yến sào Tiên Tiên, hơn cả một thương hiệu, là biểu tượng của niềm tin, sự an tâm và tình yêu thương chân thành.

Liên hệ ngay cho Yến sào Tiên Tiên để được tư vấn chi tiết và lựa chọn sản phẩm yến sào chất lượng nhất chăm sóc sức khỏe người yêu thương mỗi ngày.

Yensaotientien.vn

Yến chưng tứ vị là một món ăn bổ dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng và làm đẹp da. Thay vì mua sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà để đảm bảo yến thật 100%, không chất bảo quản.

Dưới đây là cách chế biến yến chưng tứ vị đơn giản mà vẫn giữ được độ ngon, mềm và giá trị dinh dưỡng cao.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Tổ yến thô hoặc yến tinh chế: 5 – 10g (tùy khẩu phần)

Hạt sen: 10 g

Táo đỏ: 100 gr

Long nhãn: 25 gr

Kỷ tử: 20 hạt kỷ tử

Nước lọc: Khoảng 300ml – 400ml

Đường phèn: 10 – 20g (tùy khẩu vị)

Gừng tươi: 1 – 2 lát nhỏ (tùy chọn, giúp ấm bụng và khử mùi tanh nhẹ của yến).

2. Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ Chế Yến Sào và các nguyên liệu

Nếu dùng yến tinh chế: Ngâm yến trong nước sạch khoảng 20 – 30 phút cho yến mềm ra.

Nếu dùng tổ yến thô:

  • Ngâm trong nước sạch 60 – 90 phút để yến nở và mềm.
  • Dùng nhíp hoặc rây để loại bỏ tạp chất, lông yến còn sót lại.
  • Rửa lại yến bằng nước sạch rồi để ráo.

Yến, táo đỏ, long nhãn mua về bạn đem đi ngâm với nước. Thời gian ngâm lần lượt là 45 phút, 30 phút, 15 phút. Sau đó, rửa lại với nước rồi để ráo.

Gừng gọt vỏ rồi rửa sơ với nước và để ráo.

Bước 2: Luộc táo đỏ và hạt sen

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 300ml nước, táo đỏ, gừng rồi tiến hành nấu sôi trên lửa vừa.

Cho hạt sen vào nồi với 300ml nước, đun sôi đến khi mềm (khoảng 15 – 20 phút). Nếu thích ăn ngọt, có thể cho một ít đường phèn vào nấu chung.

Bước 3: Chưng Yến

Bắc nồi lên bếp, đặt vào dưới đáy nồi một chiếc khăn nhỏ rồi đặt thố vào.

Tiếp theo, đổ nước vào nồi sao cho ngập đến 1/3 chiều cao của cái thố.

Cho vào thố yến, long nhãn, táo đỏ, hạt sen, kỷ tử rồi đổ từ từ nước luộc táo đỏ vào cho gần đầy thố và đậy nắp lại.

Sau đó, đậy nắp nồi và chưng trong vòng 20 phút trên lửa nhỏ.

Kế tiếp, giở nắp nồi ra, cho vào thố chưng yến 50gr đường phèn rồi khuấy đều.

Cuối cùng, đậy nắp nồi lại, chưng thêm từ 5 – 6 phút nữa trên lửa nhỏ rồi tắt bếp.

Bước 4: Thưởng Thức

Ăn nóng: Giữ được trọn vẹn vị ngon của yến.
Ăn lạnh: Có thể để nguội, bảo quản trong tủ lạnh 1 – 2 ngày để dùng dần.

Sản phẩm liên quan

SET YẾN HŨ CHƯNG KHÔNG ĐƯỜNG

Khối lượng: 6 hũ - 10 hũ

370,000đ 450,000đ

SET YẾN HŨ CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN

Khối lượng: 6 hũ - 10 hũ

370,000đ 450,000đ

SET YẾN HŨ CHƯNG HẠT SEN

Khối lượng: 6 hũ - 10 hũ

370,000đ 481,001đ

Câu hỏi thường gặp

1. Yến được sơ chế như thế nào?

CÁC BƯỚC SƠ CHẾ TỔ YẾN:
Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 độ C
Bước 2: Ngâm từ 1 – 2 tiếng tùy loại tổ yến, độ dày mỏng. Đến khi tổ yến tơi ra rồi rửa lại bằng nước sạch
Bước 3: Dùng nhíp lấy sạch lông và tạp chất ra khỏi tổ yến
Bước 4: Nếu yến vẫn còn nguyên tổ thì tách thành từng sợi, sau đó cho yến vào ray
Bước 5: Đặt ray vào trong tô nước, dùng muỗng khuấy nhẹ, đồng thời nhấc lên xuống, lông tơ yến sẽ theo nước ra ngoài
Bước 6: Thay nước nhiều lần đến khi tổ yến trắng sạch, vớt tổ yến ra để ráo nước

2. Cách bảo quản tổ yến như thế nào?

CÁCH BẢO QUẢN TỔ YẾN:
Tổ yến nên được bảo quản trong môi trường khô và lạnh. Tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. Tốt nhất nên cho tổ yến vào tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 4°C.
Nếu thấy tổ yến đã chuyển sang màu đen thì tổ yến đã bị hư hỏng do vi khuẩn hoặc bị oxy hóa nhiều, không sử dụng được nữa. Do vậy khi bảo quản tổ yến cần lưu ý giữ tổ trong môi trường sạch và cần quan sát cẩn thận.

3. Cách phân biệt tổ yến thật giả?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại yến với chất lượng và giá cả khác nhau. Để không mua phải những loại yến kém chất lượng cùng Yến sào Tiên Tiên điểm qua một số điểm để phân biệt yến thật và yến giả.

Mùi vị:
– Yến thật: Có mùi tanh đặc trưng
– Yến giả: Có mùi lạ, hăng hắc, khó đạt mùi đặc trưng của yến thật
Màu sắc:
– Yến thật: Có màu trắng ngà, vàng da cam, màu đỏ hoặc đỏ da cam
– Yến giả: Có màu sắc trắng, trong đó được làm bằng chất aga (rau câu) hoặc bằng kẹo agenat trộn lẫn với tinh bộ mì (sắn)
Khi ngâm nở:
– Yến thật: Nước vẫn trong suốt. Yến huyết thật khi ngâm vào nước vẫn giữ độ trong. Sợi yến khi ngâm còn nguyên vẹn
– Yến giả: Nước bị đục. Đỗi với yến huyết thì sẽ có màu đỏ vì phẩm màu bị tan ra. Sợi yến tan, nhão đi
Khi nấu chín:
– Yến thật: Dù nấu chín ở 100 độ C nước vẫn trong. Sợi yến vẫn giữ nguyên
– Yến giả: Nước đục do tinh bột tan ra. Sợi yến hoàn toàn tan nhão. Nếu có trộn yến thật thì lợn cợn sợi yến trong phần nước đục
Thử bằng trà xanh:
– Yến thật: Yến huyết vẫn giữ nguyên màu sắc
– Yến giả: Đen sẫm do yến giả nhuộm oxit sắt sẽ phản ứng hóa học với trà xanh
Thử bằng dung dịch iot:
Cho một lượng yến vào đun sôi trong nước sau đó nhỏ một lượng dung dịch muối iot vào:
– Yến thật: Không có bất kỳ phản ứng hóa học nào xảy ra vì nguyên chất hoàn toàn 100%, giữ nguyên màu trắng ngà
– Yến giả: Nước sẽ chuyển sang màu xanh do phản ứng của tinh bột với iot tạo thành

4. Người ăn chay có dùng được Yến sào hay không?

Tổ yến được tạo thành bởi nước bọt của chim yến, kết lại trong một thời gian, từ 3 – 4 tháng.
Tổ yến không giống thịt gia súc, gia cầm và hải sản. Thành phần tổ yến phần lớn là protein, chất đạm và các vi chất tốt cho sức khỏe. Yến sào không chứa chất béo động vật.
Quá trình khai thác và chế biến cũng không trải qua giết mổ nên người ăn chay dùng Yến hoàn toàn phù hợp.
Trong yến sào không có axit amin hydroxylysine, đây axit amin chiếm phần lớn thành phần cấu thành collagen trong cơ thể động vật.
Do đó, người ăn chay hoàn toàn có thể ăn yến sào như bình thường.

Đánh giá từ khách hàng

0

0 đánh giá

5

0%

4

0%

3

0%

2

0%

1

0%

Chưa có đánh giá cho sản phẩm này.