Yến sào thô giá bao nhiêu 1 lạng/1kg? 5 lưu ý chọn nơi mua uy tín

Yến thô (tổ yến còn lông) là lựa chọn hàng đầu của nhiều người bởi mức giá kinh tế nhất và khả năng giữ trọn vẹn dinh dưỡng.

Tuy nhiên, trên thị trường giá yến thô có sự chênh lệch khá lớn, khiến bạn băn khoăn không biết đâu là mức giá thật, đâu là hàng kém chất lượng đội lốt “giá rẻ”.

Qua bài viết này, Yến sào Tiên Tiên sẽ cung cấp thông tin yến sào thô giá bao nhiêu 1 lạng/ 1kg và hướng dẫn chọn mua yến thô chất lượng.

I. Giá yến thô mới nhất (tham khảo)

Giá yến thô (tổ yến nguyên bản chưa qua làm sạch) có sự biến động tùy theo nguồn gốc, loại tổ và thương hiệu.  

Dưới đây là giá yến thô tham khảo phổ biến trên thị trường, được phân loại theo chất lượng từng loại.

Lưu ý đây chỉ là mức giá tham khảo trên thị trường. Bạn hãy liên hệ trực tiếp Yến sào Tiên Tiên để được tư vấn giá chính xác và loại yến phù hợp với nhu cầu của mình.

Giá yến thô có sự chênh lệch tùy theo nguồn gốc, loại tổ và thương hiệu

II. Điều gì quyết định giá trị của tổ yến thô?

Giá trị của tổ yến thô không chỉ nằm ở hàm lượng dinh dưỡng mà còn được định giá bởi nhiều yếu tố khách quan liên quan đến quá trình khai thác và đặc tính tự nhiên của tổ yến.

Dưới đây là 5 yếu tố cốt lõi quyết định mức giá và chất lượng của tổ yến thô.

1. Độ sạch và tỷ lệ lông

Đây là yếu tố đầu tiên và dễ nhận biết nhất quyết định giá bán tổ yến thô.

Tổ yến sạch, ít lông tơ và tạp chất, thường có giá cao hơn vì giảm thiểu công sức và thời gian nhặt lông cho người sử dụng.

Tổ yến có nhiều lông tơ và tạp chất bám sâu có giá bán thấp hơn, nhưng cần nhiều công sức, chi phí hao hụt làm sạch.

2. Độ già và kết cấu tổ yến

Tổ già (3 tháng tuổi) có sợi to, dày, thớ chắc, ít hao khi chưng, do vậy giá trị cao hơn.

Tổ non sợi mỏng, nhẹ, độ nở kém hơn và dễ bị vụn khi sơ chế. Do đó, tổ yến non có giá trị thấp hơn.

Yến thô tổ già sợi to, dày, thớ chắc nên có giá cao hơn so với yến thô tổ non

3. Độ khô của tổ yến thô

Độ ẩm là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến trọng lượng và giá tiền cần chi trả cho tổ yến thô.

Yến thô chất lượng phải được sấy khô hoàn toàn, giòn và không còn mùi ẩm mốc. Độ ẩm lý tưởng là dưới 5%.

Yến thô bị độ ẩm cao có thể nặng hơn trọng lượng thật từ 10% – 30%. Nếu mua phải loại này, bạn đã trả tiền cho lượng nước, khiến giá trị thực của sản phẩm giảm đi đáng kể.

4. Nguồn gốc của tổ yến

Yến đảo tự nhiên có giá trị và giá thành cao nhất do độ hiếm, khó khai thác, và tổ thường dày dặn, giàu khoáng chất hơn.

Yến nhà nuôi có giá trị kinh tế, sản lượng ổn định, dễ thu hoạch, là loại phổ biến nhất trên thị trường.

5. Màu sắc của tổ yến

Bạch yến (yến trắng) là loại phổ biến nhất, có mức giá hợp lý, hàm lượng dinh dưỡng cao, phù hợp nhiều đối tượng sử dụng.

Hồng yến và huyết yến thường hiếm hơn, quá trình hình thành tự nhiên khắt khe hơn, giá cao hơn nhiều.

Khi mua yến thô, đừng chỉ nhìn vào mức giá, mà hãy tập trung đánh giá các yếu tố trên để đảm bảo mua được sản phẩm chất lượng, xứng đáng với từng khoản tiền bỏ ra.

Yến trắng là loại phổ biến, có mức giá hợp lý phù hợp nhiều đối tượng sử dụng

III. 5 dấu hiệu nhận biết yến thô chất lượng cao

Để tránh mua phải hàng kém chất, yến nhuộm, yến tẩy trắng, bạn có thể dựa vào 5 dấu hiệu quan trọng dưới đây.

1. Hình dáng tổ rõ ràng, kết cấu sợi dày, già, chắc

Tổ yến thô chuẩn và đủ tuổi sẽ có dáng tổ hình cung hoặc hình lòng thuyền.

Độ dày đồng đều từ thân đến đáy tổ, các sợi đan chặt, nhìn chắc khỏe

Tổ yến già bao giờ cũng giàu dưỡng chất hơn, sợi đậm màu hơn và nặng tay hơn so với tổ non.

2. Ít lông, ít tạp chất nhưng không quá sạch bất thường

Yến thô tự nhiên sẽ có một lượng lông và tạp chất vừa phải, không quá nhiều nhưng cũng không thể trắng sạch 100% như yến tinh chế.

Nếu tổ yến thô có quá nhiều lông, loại này thường là tổ non, tổ bẩn, giá trị thấp hơn.

Còn nếu tổ yến thô quá sạch, sáng bóng, có thể đã bị xử lý bằng hóa chất để tăng tính thẩm mỹ.

Yến thô chất lượng có hình dáng tổ rõ ràng, kết cấu sợi dày, già, chắc

3. Màu sắc tự nhiên, không trắng sáng

Màu sắc của yến thô là đặc điểm dễ nhận diện nhất. Yến thô thường có màu trắng ngà (Bạch yến), hồng nhạt (hồng yến) hoặc đỏ tự nhiên (huyết yến)

Nếu tổ yến thô có màu trắng tinh, trắng xanh hay trắng loang lổ, khả năng cao bị ngâm chất tẩy hoặc làm giả bằng tinh bột và keo.

4. Mùi tanh nhẹ đặc trưng, không hắc, không hóa chất

Tổ yến thô chất lượng sẽ có mùi tanh nhẹ, hơi mốc tự nhiên (mùi đặc trưng của tổ yến hoặc hang yến). Mùi này sẽ mất đi và chuyển thành mùi thơm đặc trưng khi chưng.

Nếu yến có mùi ẩm mốc nặng, chua, hoặc mùi thơm nồng bất thường, mùi hắc hóa chất, mùi tẩy hoặc mùi nhựa, tuyệt đối không nên mua.

5. Sợi yến dai, chắc, trong tự nhiên

Tổ yến thô chất lượng cao luôn có sợi yến dài, đều, đan khít, màu trắng ngà hoặc trắng trong tự nhiên. Khi bẻ nhẹ vẫn cảm giác chắc tay, không dễ vỡ vụn.

Sau khi ngâm, sợi yến nở đều, giữ form tốt và không bị nhão hay đục màu.

Những tổ bị bở, gãy vụn hoặc nở quá nhanh thường là yến kém chất lượng.

Yến thô chất lượng cao có sợi yến dài, đều, đan khít, màu trắng ngà hoặc trắng trong tự nhiên

IV. Nên mua yến thô hay yến tinh chế – Loại nào kinh tế hơn?

Quyết định mua yến thô hay yến tinh chế phụ thuộc vào sự cân bằng giữa chi phí bỏ ra ban đầu và chi phí thời gian, công sức của bạn.

Yến thô giữ nguyên tổ, chưa qua xử lý nhiều nên giá mua ban đầu thấp hơn.

Khi chưng nở, trọng lượng yến thô tăng mạnh, giúp tính ra chi phí mỗi lần dùng kinh tế hơn.

Tuy nhiên, yến thô cần thời gian làm sạch và đòi hỏi người dùng có kinh nghiệm sơ chế.

Trong khi đó, yến tinh chế đã được làm sạch lông và định hình lại, rất tiện lợi. Nhưng do trải qua nhiều công đoạn xử lý, giá thường cao hơn.

Nếu bạn có thời gian rảnh rỗi, muốn kiểm soát 100% quy trình và muốn tiết kiệm chi phí tối đa (lựa chọn kinh tế nhất) thì nên chọn yến thô.

Còn nếu bạn muốn sự tiện lợi, không có thời gian nhặt lông và sẵn sàng chi trả thêm cho dịch vụ làm sạch chuyên nghiệp thì yến tinh chế là lựa chọn phù hợp.

Yến thô phù hợp với khách hàng có thời gian sơ chế và muốn tiết kiệm chi phí tối đa

V. 5 lưu ý khi chọn nơi mua yến thô

Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi chọn nơi mua yến thô, giúp bạn tránh hàng kém chất lượng và đảm bảo giá trị dinh dưỡng.

1. Chọn thương hiệu uy tín

Ưu tiên các cơ sở có nguồn gốc nhà yến minh bạch, địa chỉ rõ ràng. Yến là sản phẩm giá trị cao, vì vậy chỉ mua ở nơi có thương hiệu.

2. Cam kết nói không với tạp chất, không ngâm đường

Một cơ sở bán yến thô uy tín bắt buộc phải minh bạch về chất lượng sản phẩm, đặc biệt là cam kết không pha tạp, không can thiệp trọng lượng.

Hãy ưu tiên chọn nơi bán sẵn sàng giải thích rõ quy trình thu hoạch, sơ chế, bảo quản tổ yến thô.

Chọn mua yến thô tại nơi có nguồn gốc rõ ràng, cam kết chất lượng

3. Có chính sách kiểm tra và đổi trả rõ ràng

Một đơn vị uy tín luôn cho khách kiểm tra tổ yến trực tiếp hoặc hỗ trợ đổi trả nếu phát hiện hàng kém chất lượng.

Điều này thể hiện sự tự tin của nhà bán, cũng như dịch vụ tận tâm đối với khách hàng

4. Giá cả hợp lý, không rẻ bất thường

Tổ yến thô có giá trị thật, do đó mức giá khá ổn định, không bao giờ có giá rẻ bất thường.

Nếu mức giá thấp hơn thị trường quá nhiều, khả năng cao là yến giả, yến pha tạp, độn bột.

Bạn nên cẩn trọng khi lựa chọn địa chỉ bán yến thô, không nên ham rẻ mua phải hàng kém chất lượng, ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng.

5. Nhận đánh giá tích cực từ khách hàng

Tham khảo đánh giá thực tế của khách hàng trên các nền tảng mạng xã hội hoặc Google Maps về chất lượng yến thô.

Ưu tiên các thương hiệu được nhiều khách hàng đánh giá tốt, lượt bán cao.

Lưu ý cần phân biệt các đánh giá thực của khách với các đánh giá ảo để đưa ra quyết định chính xác.

Tham khảo đánh giá thực tế của khách hàng để lựa chọn yến thô chất lượng, đáng tiền

VI. Hướng dẫn sơ chế và chế biến món ngon cùng yến thô

1. Cách sơ chế yến thô

Yến thô là yến nguyên tổ, vẫn còn lông và tạp chất. Do vậy, việc sơ chế yến thô đòi hỏi sự kiên nhẫn và mất nhiều thời gian.

• Quy trình sơ chế yến thô

Bước 1: Chuẩn bị các dụng cụ cần dùng gồm

• 1 chậu nước nhỏ
• 1 cây nhíp nhặt lông
• 1 bàn chải đánh răng thông thường
• 1 cái rá lọc và 1 chiếc đĩa đựng yến

Bước 2: Dùng bàn chải đánh răng chà nhẹ lên bề mặt yến để làm sạch các lớp đất cát, bụi bẩn bám ngoài bề mặt.

Bước 3: Ngâm tổ yến thô vào chậu nước sạch, ngâm trong vòng 1 – 2 tiếng đồng hồ cho đến khi yến nở ra hoàn toàn.

Bước 4: Đổ yến ra rá đựng rồi lắc nhẹ cho ráo nước. Dùng nhíp gắp từng sợi lông ra khỏi yến.

Sau khi nhặt sạch lông, cho yến vào rây lọc, rửa nhẹ qua nước để loại bỏ cặn bẩn, lông nhỏ còn sót lại.

Không bóp hoặc chà xát mạnh vì có thể làm nát sợi yến.

Bước 5: Để ráo nước và bảo quản

Sau khi làm sạch, để yến ráo nước rồi cho vào hộp bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (dùng trong 1 tuần) hoặc sấy khô để bảo quản lâu hơn.

Thành phẩm có màu trắng tinh, không lẫn màu đen của lông hay tạp chất. Lúc này có thể sử dụng để chế biến các món ăn bổ dưỡng.

Sơ chế yến thô đòi hỏi sự kiên nhẫn và mất nhiều thời gian

2. Các món ăn bổ dưỡng, dễ chế biến cùng tổ yến

• Yến sào chưng đường phèn

Yến sào chưng đường phèn là cách chế biến đơn giản nhất, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng.

Món ăn này phù hợp với mọi đối tượng, từ trẻ nhỏ, người già đến người bệnh hay người khỏe mạnh.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Yến sào: 10gr
• Gừng tươi: 2 lát mỏng
• Đường phèn: Lượng tùy chỉnh theo sở thích cá nhân
• Dụng cụ: Thố chưng yến

Cách chế biến

Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước lạnh khoảng 30 – 60 phút cho đến khi yến nở ra.

Sau đó, vớt yến ra và rửa sạch, loại bỏ tạp chất. Xé nhỏ tổ yến để dễ chế biến.

Bước 2: Cho yến đã ngâm vào thố chưng yến và đổ nước ngập hết tổ yến.

Bước 3: Đặt thố yến vào nồi nước đun cách thủy 20 phút. Sau đó cho thêm đường phèn, gừng tươi đun thêm 5 phút để đường tan.

Bước 4: Tắt bếp và để nguội. Món yến chưng đường phèn có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh, tùy theo sở thích của bạn.

Yến chưng đường phèn bổ dưỡng, phù hợp với mọi đối tượng

• Yến chưng long nhãn

Nguyên liệu chuẩn bị

10g tổ yến

5 – 7 trái long nhãn khô

Đường phèn (ít hoặc không đường)

Cách chế biến

Bước 1: Ngâm yến với nước nguội khoảng 30 – 45 phút cho nở đều, vớt ra để ráo rồi xé sợi nhỏ.

Bước 2: Ngâm long nhãn trong 10 phút cho nở mềm.

Bước 3: Cho yến vào thố cùng 500ml nước, chưng cách thủy trong 15 phút.

Bước 4: Sau đó cho long nhãn và đường vào chưng thêm 10 phút là hoàn thành.

Nếu không có thời gian để tự chưng yến tại nhà, bạn có thể lựa chọn các sản phẩm yến hũ chất lượng, uy tín để sử dụng, chăm sóc sức khỏe hàng ngày.

Yến chưng long nhãn an thần, hỗ trợ cải thiện giấc ngủ

• Cháo tổ yến bí đỏ cá hồi

Đây là món ăn bổ dưỡng, kết hợp giữa yến sào, bí đỏ và cá hồi, cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất.

Nguyên liệu chuẩn bị

• 100g gạo tẻ
• 100g gạo nếp
• 1 hũ yến tươi
• 200g bí đỏ.
• 200g cá hồi
• Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm,…

Cách chế biến

Bước 1: Vo sạch gạo nếp, gạo tẻ. 

Bước 2: Cho gạo vào nồi cùng 1.5 lít nước, 1 muỗng cafe muối. Đun sôi sau đó nấu với lửa nhỏ khoảng 45p.

Bước 3: Bí đỏ gọt vỏ và hấp chín, tán nhuyễn đều.

Bước 4: Yến ngâm nước trong khoảng 30-60 phút cho nở đều, chưng cách thuỷ mềm trong vòng 20 phút.

Bước 5: Cho bí đỏ vào nồi cháo, khuấy đều và đun thêm khoảng 15 phút.

Bước 6: Cá hồi chiên áp chảo đến khi chín, dằm nhỏ. Sau đó phi thơm hành phi, cho cá hồi vào đảo đều cùng một chút nước mắm.

Bước 7: Cho cháo ra tô, sau đó cho yến và cá hồi lên bề mặt và thưởng thức.

Nên dùng món trực tiếp khi còn nóng.

Cháo tổ yến bí đỏ cá hồi bổ dưỡng, phù hợp thực đơn hồi phục sức khỏe sau ốm

VII. Mua yến thô tại Yến sào Tiên Tiên đảm bảo chất lượng, uy tín, đúng giá

Tại Yến Sào Tiên Tiên, chúng tôi cam kết mang đến sự an tâm tuyệt đối cho khách hàng.

Mọi tổ yến đều được thu hoạch từ nhà yến Tiên Tiên đạt chuẩn, đảm bảo nguồn gốc và chất lượng đồng nhất.

Chỉ tuyển chọn những tổ yến đủ tuổi, cam kết 100% nguyên chất, không pha trộn tạp chất, không tẩm đường, không sử dụng chất làm dày hay hóa chất tẩy trắng.

100% tổ yến được thu hoạch từ nhà yến Tiên Tiên, đảm bảo nguồn gốc và chất lượng

Quy trình thu hoạch, sơ chế và bảo quản chuyên nghiệp giúp giữ trọn vẹn dinh dưỡng.

Từng sản phẩm đến tay khách hàng đều được Yến sào Tiên Tiên kiểm soát nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng và an toàn khi sử dụng.

Tư vấn tận tâm, chính sách giao nhận và đổi trả nhanh chóng, rõ ràng, an tâm cho khách hàng khi lựa chọn.

Yến Sào Tiên Tiên tự hào đồng hành cùng bạn và gia đình trên hành trình chăm sóc sức khỏe bền vững, lâu dài.

Quy trình thu hoạch, sơ chế và bảo quản chuyên nghiệp, giữ trọn vẹn dinh dưỡng

VIII. Cảm nhận của các khách hàng khi sử dụng Yến sào Tiên Tiên

Yến sào Tiên Tiên rất vui khi nhận được những phản hồi tích cực của khách hàng sau khi sử dụng sản phẩm.

• Cô Ngọc Tuyết

Cô đã dùng tất cả các sản phẩm của Yến sào Tiên Tiên. Cô thường mua cho cả gia đình ăn vì tốt cho sức khỏe. Cô chọn Yến sào Tiên Tiên vì có nguồn gốc Long An, nuôi tại nhà, yên tâm về chất lượng.

• Chị Thu Trang

Mới sinh em bé nên sức khỏe Chị Trang bị giảm sút và mất ngủ. Chị đã sử dụng Yến sào đều đặn và tin tưởng thương hiệu Yến sào Tiên Tiên vì được nhiều người khen về chất lượng, uy tín.

• Chị Bảo Châu

Chị Châu hay bị bệnh vặt, được bạn bè giới thiệu dùng thử Yến sào, sau 1 tháng sức khỏe tốt hơn rõ rệt.

Chị thích sự tiện lợi của Yến hũ và sữa chua Yến của Tiên Tiên. Chị hay uống mỗi tuần 3 lần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, thấy ngủ ngon giấc hơn và ăn uống ngon miệng hơn.

Hãy để Yến Sào Tiên Tiên đồng hành cùng bạn trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.

Xem ngay sản phẩm tổ yến, yến hũ chưng sẵn, thố yến chưng nóng ưu đãi lớn tại Yến sào Tiên Tiên.

Yensaotientien.com